おからって、ヘルシーの定番ですよね♪
しかも高タンパク質！でも味はそうでもないんですよね(笑)
今回は、お菓子が食べたくてどうしようも無かった時に作りました。
ノンオイルなのでかなりヘルシーですよ！
サクサク おからクッキー
材料（30～40個）
・おから 120ｇ
・薄力粉 150ｇ
・ベーキングパウダー 4ｇ
・砂糖 大さじ2
・塩 ひとつまみ
①全ての材料をボウルに混ぜます。
✽淡白な味なので胡麻、チョコ、ナッツを入れるとさらに美味しいです
②5～7ミリくらいに伸ばして正方形に切ります。
③フォークで模様を付けます
④170℃に熱したオーブンで20分焼きます
✽オーブントースターで10分焼いてもOK
最初はおからを乾煎りし、バターをいれてクッキーらしくしましたが
このレシピで十分お菓子を食べている満足感が得られます。
ミルキーな味にしたければ20ｇほど薄力粉の代わりに、スキムミルク粉を入れたり
バニラエッセンスを加えてもOK✩
焼きあがったら、しばらく放置するとサクサクになりますヽ(・∀・)ノ
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更新：2024-04-20
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